为什么又是吃这个莴笋呢？这一个月来，我们几乎吃了十多次了。我都吃腻了。”张女士跟自己的母亲抱怨道。

　　“你怎么还不高兴呢？我可是都是为了大家身体健康着想，这个莴笋可是抗癌大王，可以杀死癌细胞。”母亲却很委屈地望着张女士。

　　“妈，我想说的是，就算是莴笋可以抗癌，但是我们也不用天天吃啊！况且我也不是很相信莴笋会有那么多的作用。”张女士跟自己的母亲说道。

　　话音刚落，母亲居然掏出手机，找出跟莴笋相关的一系列的文章，放到女儿的面前。当张女士看了之后，居然找不到反驳的语言。但是在我们的生活当中，这个莴笋它真的能杀死癌细胞，缓解化疗的这个作用吗？这个说法到底有没有科学道理呢？来，我们一起探个究竟。

　　莴笋真的能够杀死癌细胞，缓解化疗作用吗？

　　那为什么在现实的生活当中，很多人都听说莴笋可以防癌抗癌呢？出现这样的一些说法，主要是因为莴笋里面含有一种抗氧化物质-芳香烃羟化脂，因为它的一个存在，所以说出现网传，莴笋是抗癌大王能杀死我们的癌细胞，起到一个缓解化疗副作用的一个目的，但是这些又是不是真的呢？

　　那么我们来看一看莴笋，它里面都含有什么呢？首先它含有钾、烟碱酸，对血压稳定是有一定帮助的，可以降低三酸甘油脂，但是它只是起到保健的一个效果。至于说莴笋可以改善我们的肝脏功能，对这个痛风和睡眠有没有一定的帮助呢？

　　但也没有特别的一个保健效果。我们平时吃的这特效腰腿疼痛灵的效果个莴笋呢，是莴苣的一个根茎，它的的确确有抗氧化的作用，因为里面含有芳香烃羟化脂，但是呢，对抑制身体吸收致癌物质亚硝酸盐呢，它确实也有一定的帮助。

　　所以说啊，我们说的莴笋呢，它的的确确可以降低肠道癌症产生的一个风险。至于说能够降低到一个什么程度呢，这个方面没有一个相关的科学研究，至于市面上传说莴笋能够缓解化疗副作用，就纯属是夸大其词。另外大家需要明白的是呢，缓解癌症的一个化疗作用呢，一般我们还是要以药物缓解为主，食材这些用莴笋来缓解呢，目前还没有任何的一个科学依据。

　　?那么，莴笋真的能够改善睡眠，促进食欲，改善糖代谢，保护心脏、特效腰腿疼痛灵的副作用肝功能、抵抗痛风，又是真的吗？

　　莴笋的确对我们的心脏有保健效果，因为它里面含钾高，可以帮助我们身体来排出多余的钠。也确实能帮助我们血糖、脂肪代谢，因为莴笋里含有烟碱酸。烟碱酸在我们体内能够代谢一种辅酶。就算是他对我们的身体能够起到代谢的一个作用，但是它毕竟只是食物，对肝脏只有保健作用，并没有一个治疗的作用。对于大家说莴笋可以增加我们的食欲，但是这一块来说呢，营养师一般都会建议大家，食用一些口感比较辛辣和酸的一些食物来改善。对于有人说莴笋可以增加我们的食欲，但也不是首选的食材。至于有人说这个莴笋它有莴亚片，有麻醉镇静的一个效果，它的确含有，能够帮助我们稳定情绪。至于说能够改变睡眠，莴笋中有这个碘，但是含量不是很高，这一点就有点夸大其词了。

　　在市面上又有人说它能够使我们的肝脏再生的一个作用，因为莴笋里面所含的这个维生素是肝脏发炎者再生细胞时需要的营养素，但是也只能够提供营养。并没有科学能够证明，莴笋它能够改善肝脏硬化，甚至治疗肝癌，而这个莴笋能够抵抗风湿性疾病，痛风这些疾病也没有相关的一个科学依据。它仅仅起到一个保健的作用，至于能不能改善肝脏功能，抵抗痛风和帮助睡眠这些，它并无特别的一个保健功能。因此，市面上谣传的这些，最好不要跟风，盲目相信。

　　我们食用莴笋时，最好做到这三点，会让我们身体更健康。

　　一?、适量?食用。

　　莴笋，它本身属于蔬菜类，确实对我们的血糖血压有一个保健的作用，建议大家有三高，或者有便秘的一些朋友呢，可以适当食用，把它当做一个普通的蔬菜，但是不需要过分的去补充。

　　二?、存在?的疾病?要?注意?。

　　因为莴笋含钾，有高血压的朋友在服用高血压药之后，也会有让我们的血压升高，如果说肝脏功能不是很好，又吃过多，这个寒凉食物，往往会引起钾含量过高，会增加这个心率不齐的一个风险，所以说要特别注意。就算是我们的肾脏这些功能比特效腰腿疼痛灵是假药较正常，也不宜多吃。如果喜欢吃的朋友，可以在不过量的基础上面，用开水来滚烫一下。这样可以滤出多余的一个钾成分。

　　三?、以?熟食?为主。

　　莴笋，乃寒凉食物。它只是一种食物，并非药品，也没有在药物书上出现过。但是莴笋是蔬菜类的一个纤维食物，糖尿病的一些朋友，在不摄入过多果糖的一个情况下，可以来适量的吃一些莴笋，它对血糖的一个控制也有一定的效果。