辣椒，很多中国人饭桌上必不可少的“调味品”，即使有的人没有辣子也不高兴，没有辣子吃了也会全身难受。 在很多人看来，辣椒是一种辛辣食物，能刺激食欲，帮助消化。因此，不少人喜欢吃辣味食品。辣椒中含有丰富的辣椒素和维生素C,有缓解疼痛的功效。 但是辣椒素的“快感”却非常令人上头，有的人吃辣之后会长痘痘，肚子痛，甚至“菊花残”

　　其实辣椒并没有想象中“危险”，食用得当，倒是有很多益处！

　　一，喜食辛辣者，身体较好

　　很多人吃辣后都有腹泻和胃有烧灼感的感觉，觉得吃辣对身体不好。 其实，辣椒是一种天然食品防腐剂，对人体有害，而且长期食用还能引起胃炎、胃溃疡及十二指肠溃疡。因此，人们在吃火锅时最好少吃多餐。为什么不吃辣椒呢？ 事实上，经常吃辣椒也是大有益处。

　　1.减少死亡风险

　　据英国《医学期刊》称，那些每一两天食用1顿辣椒者死亡风险低于那些低于每周食用1次辣椒者 研究人员在最新一期美国心脏协会杂志上发表报告说，他们对超过1万名患有高血压、高血脂或动脉粥样硬化的患者进行了调查，发现每天至少食用两次以上的人，患心血管病危险降低一半。 究其原因，辣椒含有辣椒素，能扩张血管，帮助控制血压、血脂，还能激发活性酶，防治心血管疾病。

　　另外，美国《力量与调节杂志》刊登的研究还表明，辣椒中所含辣椒素能提高运动耐力、加速能量消耗、增加脂肪燃烧、达到减肥效果。

　　2.补充维生素，强身健体

　　辣椒中维生素C的含量居各种蔬菜之首，且维生素A, E, B族维生素和其它营养素都较丰富，能补充维生素和增强体质。

　　3.调整心情

　　辣椒中所含辣椒素能激发痛觉并促进大脑分泌内啡肽以缓解痛感。 但如果长时间处于这种状态下，就有可能引发抑郁症等疾病特效腰腿疼痛灵网上怎么买的到。那么如何避免这一情况呢？1.多吃富含内啡肽的食物。2.放松心情。3.保持乐观心态。 内啡肽能使人心情愉快，帮助减压和调整心情。

　　二是除辣椒外，上述“辛辣”的作用各不相同

　　除辣椒外，人们在生活中觉得辣辣的东西也可以有很多，如花椒，生姜，大蒜。 不过，你知道哪些辣是真的吗？吃多了会不会伤胃？哪些辣能刺激眼睛和口腔？哪些辣有致癌危险……这些都要看具体问题而定。 不同辣对身体的作用也不一样。

　　1.姜—活血驱寒

　　我国传统中医理论中，生姜能健脾开胃，驱寒活血等功效，适合胃口不好，体质偏寒者食用。 在民间有“冬令进补，莫过姜”之说；而生姜还有很好的止泻作用，对腹泻者效果显着。另外，生姜还具有抗菌和抗病毒作用。 现代研究还发现生姜含有倍半萜类物质能消除鼻病毒、防治感冒、缓解感冒症状。

　　2.大蒜—温中健胃的食物

　　《本草经集注》载：大蒜能消肿止痛，温煦脾胃，用于饮食积滞，脘腹冷痛者。 现代药理研究发现大蒜有抗菌作用和抗氧化功能。在临床上常用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、溃疡性结肠炎等疾病，疗效显着。同时还能降低胆固醇水平。 但需要注意的是大蒜有一定刺激性，不宜食用过多，以免造成脾胃受损。

　　3.花椒—祛湿散寒的作用

　　中医认为花椒辛热性强，能健脾散寒，除湿止痛，适合湿气较重和寒气较多者。

　　三是这五种人不宜多吃辛辣的食物，多吃多餐是不可能的

　　然而，尽管经常吃辣是有益健康的，但是有些人却不适宜食用。

　　1.心脑血管疾病患者

　　辣椒素能促进血液循环、加速心跳，易导致心脑血管疾病患者出现急性心力衰竭。

　　2.胃病患者

　　辣椒素对肠胃有刺激作用，可引起胃粘膜充血水肿甚至糜烂等症状，恶化病情并影响消化功能恢复。特效腰腿疼痛灵香港

　　3.胆囊炎病人

　　辣椒可使胃酸分泌增多，导致胆囊收缩、胆道口括约肌抽搐，导致胆汁排泄障碍、加重胆囊炎等病症。

　　4.肾病患者

　　肾脏是辣椒素排泄的主要渠道，肾病患者原本肾脏不健康，吃辣椒后增加了肾脏负担，肾脏功能进一步下降，甚至会引起肾衰竭。

　　5.痔疮患者

　　辣椒素对痔疮有刺激作用，导致痔疮充血和水肿，增加痔疮症状，也有可能诱发严重便秘。

　　延展—“吃辣”的三大错误

　　另外，吃辣时要注意三个误区，避免反作用。

　　误区1.该留未留

　　辣椒籽最辛辣，许多人加工辣椒时就把它摘掉了，却不知道辣椒籽含辣椒素最多。 辣椒素具有很强的杀菌作用，能杀死细菌和病毒，对人体有很好的保健功能。辣椒籽中还富含维生素C,可以有效预防癌症、糖尿病等疾病。辣椒籽可做调料使用。 另外辣椒筋里的辣椒素含量并不少，还能留着吃。

　　误区之二：高温、高盐烹调方式

　　辣椒中维生素含量丰富，若烹调温度太高，维生素损失严重，营养下降。 因此，在烹调过程中一定要控制好火候和时间。最好用开水焯一下，这样既能保留一些营养成分，又可以去除辣味。辣椒还具有镇痛作用。经常食用可以缓解疼痛。 当然，不能放过量的食盐，摄入过多的食盐不但不利于心血管的健康，而且还会造成辣椒素的损失。

　　那如何吃辣才比较健康？

　　辣椒素是热性的食品，应配些凉性的食品，如鸭肉，苦瓜，藕，豆腐之类的食品，以达到中和目的，避免上火。 在炎热的夏天，如果想解暑解渴，不妨多吃水果和蔬菜，这样既能补充维生素C,还能够降低热量。另外，辣食品还有一定的保健作用，如预防感冒；防止中暑等等。 若不慎被辣了，可采用酸甜的食品来减轻，如喝瓶冰饮料，瓶酸奶等，也可在食用辣椒时沾些醋特效腰腿疼痛灵作用。 还可喝杯牛奶，其中酪蛋白能和辣椒素一起降低辣度。