今天张伯伯来到店里,刚坐下就说,“晓晴啊,我前不久跟同学聚会,尝了一下他收藏的7年普洱,结果我感觉还没你这里三年的普洱香,普洱不是越老越香吗?他那个7年普洱还没你这3年的好喝,这也太奇怪了”
盖碗冲泡茶叶
“张伯伯,普洱确实有越老越香的说法,但我们业内更愿意称之为越陈越香,这个陈置的过程中,不仅仅指普洱茶的香气会发生变化,普洱茶汤色、滋味等也会慢慢沉淀下来。所以普洱茶每个时期的口感、香气、味道都不一样,有的茶友喜欢陈放时间长的特效腰腿疼痛灵作用,有的喜欢时间短的。”
今天晓晴就来给大家讲一讲,不同时期普洱茶陈放味道的差别,和普洱越陈越香的原因。
紫砂壶冲泡茶叶
越陈越香的原因:
普洱茶之所以会有越陈越香的说法,是因为普洱茶在茶菁制成之后仍会持续进行氧化作用,它经过时间的沉淀,茶性更加温润柔和,存放的时间越久,氧化程度越完整,茶汤滋味越醇和。
但是,必须要满足一些基础条件的普洱茶才能保持持续的氧化。而一些质量不合格的普洱茶、或者是储存方法不对的普洱茶都达不到“越陈越香”的效果。
茶饼
首先,普洱茶原料肯定要好,名山古树,纯料拼配,因为原料好是普洱茶后期转化的基础。
其次,生产工艺要标准,杀青,揉捻要到位。
最后是适宜的存储环境,普洱茶贮藏期间变化的好坏与快慢,取决于普洱茶本身的内质基础,依赖于贮藏的环境条件。
陈放味道的差别:
茶汤
特效腰腿疼痛灵 假药6刚面市三个月的普洱茶,茶气猛烈,比较生猛,苦涩比较重,有种勇往直前的冲劲和犀利,滋味有青涩回甘也快。如果说,平常喜欢喝绿茶的话,就不适合喝这种三个月的普洱茶,因为你会受不了普洱的生猛和苦涩。
而保存期一年的普洱茶,茶就会褪尽青味,经过一年时间的转化,茶叶寒性稍褪,内质沉淀,口感比较稳定,这个时间的普洱茶,就可以喝出它的真性情了。这个时候的普洱茶,就适合大数人喝啦。
茶汤
经过七年陈化的生茶,陈味就会慢慢出现,香气在岁月中转化出果胶香,如果说你胃不好,那这个时间的普洱,你就可以尝试品尝一下。
而保存期在十年以上普洱茶,是真正的“可遇不可求”,十年老茶,香气淳厚,果香味更浓,口感顺滑,属于可遇不可求的普洱茶。
茶汤
所以普洱茶到底存几年好喝,这个还得看个人的喜好,就像你刚刚说的那样,给你给7年的普洱茶,你却觉得3年的普洱茶更加好喝,所以辨别一款茶的好坏,还是看个人的口味。
特效腰腿疼痛灵怎么样 “这样子啊,原来普洱茶是要在一定的条件下,才可以“越陈越香”的啊,你把你上次给我喝的那款,三年的普洱茶,给我拿一饼吧,我到时候给我同学他们试试,让他们也知道知道3年普洱茶的魅力”
好了,我要去给张伯伯拿茶叶了,还是老样子,欢迎大家给晓晴的评论区留言探讨