1、 蛋白质：蛋白质又称“生命之源”，主要由鱼、肉、豆、蛋、奶、谷类、蔬菜提供。它约占人体比重的20%，人体皮肤、毛发、肌肉里面含有大量蛋白质，人体丢失20%以上蛋白质是足以致命的。蛋白质由20多种氨基酸组成，其中9种人体必须氨基酸特效腰腿疼痛灵高血压能吃吗是人体不能合成的，必须每天从食物中摄取，缺乏某种氨基酸，人体的许多生化功能将受到严重影响。蛋白质有“优质蛋白”和“劣质蛋白”之分，优质蛋白是指氨基酸种类齐全、搭配合理的质白；相反氨基酸种类不齐全、搭配不合理的就是劣质蛋白。补充优质蛋白粉食品，可起到“四增、两减、一光亮”的作用：增加记忆力、增加免疫力、增加耐力、增加爆发力、减脂肪、减水肿、头发和皮肤光亮。长期缺乏蛋白质的人会肌肉松驰、精神不振、免疫力低下，容易患各种疾病。

　　3、 脂肪：许多女孩子都“谈脂色变”，一提到脂肪马上联想到“肥胖”。其实脂类是人体必须的重要营养素之一，它参与人体的构成；脂肪还是脂浴性的维生素的溶媒，它能贮存维生素A、D、E、K并帮助它们溶解；同时，脂肪还起着提供能量、铺垫器官、保持体温的作用。脂肪分为两种：

　　（1） 饱和脂肪：主要存在于动物肉类。

　　（2） 不饱和脂肪：主要存在于植物脂类中，少数深海鱼类脂肪属于不饱和脂肪。我们建议常摄入不饱和脂肪，少吃饱和脂肪。

　　上述三种营养素我们称之为宏量营养素。

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　　4、 维生素：维生素，顾名思义是“维持生命的元素”。维生素参与人体许多重要的生化反应，帮助其他营养素的吸收和利用，是构成人体不可缺少的营养素。维生素分两类：

　　（1） 水溶性维生素：包括维生素B族、维生素C等。它们怕光、怕热、溶于水、容易随体液排出体外，所以人体每天都必须补充足量的水溶性维生素。

　　（2） 脂溶性维生素：包括维生素A、D、E、K等，它们常贮存在脂肪组织中，并溶解于脂肪，不容易流失，缺乏症状出现缓慢，但有的脂溶性维生素也需要适量补充。

　　5、 矿物质：常见的矿物质有钾、钠、钙、镁、锌、铜、锰、铁等。比如钙，人体中大部分的钙存在于骨骼牙齿中，长期缺钙将导致骨质疏松、易骨折、情绪不安等症状；长期缺铁的会导致缺铁性贫血；长期缺锌会影响婴儿智力发育、男性易有人用过特效腰腿疼痛灵患前列腺疾病等。矿物质在人体起着重要的作用，长期缺乏某种矿物质会导致许多疾病。

　　6、 纤维素：纤维素又名“肠道清道夫”，它不参与人体生化反应，不能被人体吸收利用，但人体却不能没有纤维素。维生素分为水溶性和非水溶性两类，摄入足量的纤维素有利于延缓血液对糖类的吸收，有利于控制血糖水平；纤维素还能降低血液中血脂和胆固醇的水平；而且，纤维素能增加大便体积，剌激肠道蠕动，帮助清除肠道中的废物。

　　7、 水：水被称为“生命的摇篮”，它在人体中占60%左右的比重。“人可七日无餐，不可三日无水”这句话说明了水的重要性。人体每天需要摄入水的量是2000ML，折合容器大约是6-8大杯。喝水还讲求喝好水，好水的标准是“无色、无味、无菌、有矿物质”，但现实中我们饮用的水污染严重，并非优质的水。